Alkane: Methan, Ethan, Propan, Butan, Pentan, Hexan, Heptan, Oktan, Nonan, Decan, Undecan, Dodecan, Tridecan Alkene: Ethen, Propen, Buten, Penten, Hexen, Hepten, Octen, Nonen, Decen, ... Alkine: Ethin, Propin, Butin, Pentin, Hexin, Heptin, Octin, Nonin, Decin 2. OH-Gruppen, Ethanole 3. Aldehyde: O-Doppelverbindung 4. Ketone: O-Doppelverbindung, an zweitere Stelle 5. Karbonsäuren: O-Doppelverbindung, OH 6. Ester: O-Doppelverbindung, O-CH3 7. Fette: 3 Ester ohne H, an OH-CH3, an Propan 8. Eiweiße: Aminosäuren: Carbonsäuren, mit NH2 (NH3: Ammoniak) an erster, zweiter, dritte Stelle. Dann jetzt -H und -OH = H2O, dann reagieren lassen 9. Kohlenhydrate: Aldehyde, mit OH, an den Stelle, wo sonst H